Αυτές οι προτάσεις (που σίγουρα έχετε ήδη πει) που κρύβουν το διατροφικό άγχος

110

A priori, δεν πάσχετε από διατροφικές διαταραχές (TCA), δηλαδή βουλιμία, υπερφαγία ή ακόμα και ανορεξία. Ωστόσο, η σχέση σας με το φαγητό δεν είναι ούτε ανεμπόδιστη ούτε γαλήνια. Μπορείτε να το νιώσετε: κάτι δεν πάει καλά. Αυτή η πλοήγηση στη γκρίζα ζώνη, μεταξύ παθολογίας και ισορροπίας, η εφαρμογή τηλεσυμβουλευτικής Qare και το κέντρο ερευνών IPSOS την έχουν χαρακτηρίσει ως ” διατροφικό άγχος “. Εάν αυτός ο όρος δεν είναι επίσημος για την ώρα, σίγουρα θα τείνει να μελετηθεί πληρέστερα. Πράγματι, σύμφωνα με μια μελέτη IPSOS για το Qare, σχεδόν οι μισές από τις 2.000 περίπου Γαλλίδες που ερωτήθηκαν (44%) πιστεύουν ότι έχουν ήδη βιώσει περιόδους διατροφικής ανισορροπίας, το 53% εκ των οποίων για αρκετά χρόνια.

Τι είναι το διατροφικό άγχος;

Το διατροφικό άγχος αναφέρεται στη στιγμή που η τροφή γίνεται υπερβολική, χρόνια ανησυχία, η οποία επηρεάζει τη σωματική ή/και ψυχολογική υγεία ενός ατόμου, χωρίς απαραίτητα να είναι ΣΔ (στον ιατρικό του ορισμό). Είναι δηλαδή μια μεγάλη τσάντα στην οποία συνυπάρχουν καταναγκασμοί, στερήσεις, επαναλαμβανόμενες δίαιτες, παρασιτικές σκέψεις που προκαλούν ενοχές… Αν και δεν σχετίζεται με ασθένειες, Το διατροφικό άγχος δεν είναι ασήμαντο. Μπορεί ακόμη και να είναι ένα πρώτο βήμα προς μια διατροφική διαταραχή.

Ποια είναι τα σημάδια του διατροφικού άγχους;

Κατά τη διάρκεια μιας ομιλίας που διοργανώθηκε από το Qare και το IPSOS σχετικά με αυτήν την έρευνα, η Δρ Fanny Jacq, ψυχίατρος, μοιράζεται μαζί μας μια απλή άσκηση που πρέπει να κάνετε στο σπίτι. Μας εξηγεί ότι, πολύ σχηματικά και γενικά, το 50% των σκέψεών μας της ημέρας είναι ουδέτερες («πρέπει να πάω να πάρω το ψωμί»), το 25% είναι θετικές («αγαπώ αυτό το τοπίο») και 25% αρνητικό («Τι ηλίθιος, έχασα ξανά το λεωφορείο μου»). Με βάση αυτή την υπόθεση, ο ειδικός συνιστά στη συνέχεια, για λίγες μέρες, να σημειώνετε τι προκύπτει από όλη τη ροή των σκέψεών σας. Εάν ένας μεγάλος αριθμός από τις φράσεις που διατρέχουν το μυαλό σας σχετίζονται με το φαγητό και είναι αρνητικές: σας κάνουν να νιώθετε ενοχές, άγχος, θλίψη… Τότε είναι πιθανό να πάσχετε από μια διαταραχή στη σχέση σας με το φαγητό, η οποία αξίζει να επικοινωνήσετε έναν γιατρό, έναν διαιτολόγο ή έναν διατροφολόγο. Αν και νόμιμες, περισσότερες από τις μισές γυναίκες που επλήγησαν από διατροφική ανισορροπία δεν τόλμησαν να το πουν σε κανέναν.

Για να σας φέρουμε στο σωστό δρόμο, ακολουθεί μια μικρή ανθολογία φράσεων που σίγουρα έχετε ήδη ακούσει ή σκεφτεί και που κρύβουν (ίσως) διατροφικό άγχος.

«Πρέπει να αφαιρέσω το μπιφτέκι και τις πατάτες μου…»

Χθες, ήταν γρήγορο φαγητό (ναι!). Μια μικρή ευχαρίστηση για όλη την οικογένεια, που γρήγορα κυριεύτηκε από ένα άγχος, που σε βασάνιζε ήδη σε κάθε μπουκιά: φόβος να πάρει βάρος. Σήμερα, λοιπόν, πρέπει να το αποζημιώσεις, κάνοντας σωματική άσκηση. Μια ώρα ελλειπτικό προπονητή για το μπιφτέκι και περίπου είκοσι κοιλιακούς για να εξαφανιστούν οι πατάτες. Για εσάς, αυτή η συμπεριφορά μπορεί να είναι μια τιμωρία για το ότι έχετε «παραστρατευτεί», καθώς μπορεί να είναι μια δίκαιη επιστροφή πραγμάτων: τρώμε λίπος, αθλούμαστε. Ειναι ετσι.

Εν ολίγοις, όπως μία στις τρεις ενδιαφερόμενες γυναίκες (και πάλι σύμφωνα με την έρευνα IPSOS), έχετε εμμονή με την αποζημίωση με τον αθλητισμό. Φυσικά είναι καλύτερα να μην τρώτε καθημερινά γρήγορο φαγητό, αλλά ένα μπέργκερ μια στο τόσο δεν βλάπτει κανέναν. Εάν αυτή η ανάγκη για αποζημίωση και έλεγχο υπερισχύει της απόλαυσης του φαγητού, τότε μπορεί να έχετε μια διατροφική διαταραχή.

«Δεν μπορώ να διαλέξω αυτό το πιάτο, είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες. »

Βράδυ στο εστιατόριο με φίλους. Είχατε ένα mojito, ένα ορεκτικό, ένα πλούσιο κυρίως πιάτο, γνωρίζοντας ότι σήμερα το απόγευμα είχατε μια σαλάτα με σάλτσα… Οι υπολογισμοί των θερμίδων δεν είναι καλοί, Kevin. Έχετε υπερβεί το όριο που επιβλήθηκε από τον εαυτό σας. Ακόμα κι αν πεινάς ακόμα, θα πρέπει να βάλεις μια ζώνη!

Εάν μετράτε τις θερμίδες σας, σε σημείο που γίνεται σχεδόν εμμονή και παρασιτεί τις ευχάριστες στιγμές σας, τότε η σχέση σας με το φαγητό δεν είναι σε καλή κατάσταση. Μεταξύ του 43% των γυναικών που ανησυχούν για διαταραχές στη σχέση τους με το φαγητό, 1 στις 4 δήλωσε ότι μέτρησε όλες τις θερμίδες που κατάπιε.

«Στόχος του Bodysummer! »

Κάθε χρόνο, είναι η ίδια μελωδία. Το καλοκαίρι έρχεται, τα σώματα γυμνώνονται και τα κόμπλεξ καλπάζουν ξανά, τροφοδοτημένα από τα πρότυπα που επιβάλλουν τα κοινωνικά δίκτυα. Στη συνέχεια, αισθάνεστε το καθήκον να υιοθετήσετε μερικούς διατροφικούς περιορισμούς καθώς πλησιάζει ο ζεστός καιρός, πριν επιστρέψετε σε εκείνη την παλιά καλή χειμερινή χαλάρωση. Αυτή η μανία εποχιακές δίαιτες γιο-γιο, όπου κανείς ταλαντεύεται ανάμεσα σε ισχυρούς περιορισμούς και στη συνέχεια σε υπερβολή, μαρτυρεί πιθανή έλλειψη αυτοπεποίθησης και πρόβλημα με το φαγητό. Όλη αυτή η σχέση με το σώμα επηρεάζει την καθημερινή ζωή. Μεταξύ εκείνων που επηρεάζονται από διατροφικές διαταραχές στην έρευνα Qare και IPSOS, Το 72% έχει ήδη εγκαταλείψει τα μαγιό. Ενώ δεν χρειάζεται να είσαι νούμερο 36 για να δείχνεις καυτή με μπικίνι!

Διατροφικό άγχος, εικονογράφηση Margaux Motin για το Qare

«Φτου για διάολε, βοήθησα πάλι τον εαυτό μου. Εξι φορές. »

Αυτό ονομάζεται «φαινόμενο μπουφέ». Ξέρεις ότι θα μετανιώσεις, αλλά είναι πιο δυνατό από σένα: μπροστά σε αυτή την αφθονία δελεαστικών φαγητών, τα μάτια σου είναι (πολύ μεγαλύτερα) από το στομάχι σου και τρως ψυχαναγκαστικά. Η άλλη όψη του νομίσματος: κινδυνεύεις να αρρωστήσεις και να νιώσεις ενοχές λίγες ώρες αργότερα. Ακόμα κι αν πρέπει να διασκεδάσετε, ειδικά όταν τρώτε σε έναν μπουφέ που μπορείτε να φάτε, θυμηθείτε να ακούτε προσεκτικά τα αισθήματα πείνας και κορεσμού σας. Είναι το σώμα σου που σε οδηγεί στις ανάγκες σου!

«Δεν υπάρχει περίπτωση να το φάω αυτό: το Nutri-Score είναι στο κόκκινο. »

Για να κατανοήσετε καλύτερα τι βάζετε στο πιάτο σας, υπάρχει πληθώρα εργαλείων και εφαρμογών για την αποκωδικοποίηση ετικετών. Ωστόσο, αυτά υποτίθεται ότι θα σας βοηθήσουν στην ακρίβεια και δεν θα είναι μια Βίβλος που πρέπει να ακολουθείτε κατά γράμμα σε όλες τις περιστάσεις. Επίσης, εάν αισθάνεστε ενοχές μόλις φάτε ένα προϊόν του οποίου το Nutri-Score (λογότυπο επικολλημένο στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας το οποίο ενημερώνει για τη διατροφική ποιότητα των προϊόντων) δεν είναι στο πράσινο, μπορεί να πάσχετε από ορθορεξία. Με άλλα λόγια, η εμμονή με την κατανάλωση υγιεινών τροφίμων και η συστηματική απόρριψη των τροφών που εκλαμβάνονται ως ανθυγιεινά.

Διατροφικό άγχος: τι να κάνουμε; Ποιον να συμβουλευτείτε;

Εάν αναγνωρίζετε τον εαυτό σας στις ομιλίες που δόθηκαν παραπάνω: μην πανικοβληθείτε. Δεν πάσχετε από παθολογία αυστηρά. Στην πραγματικότητα, μάλλον υποφέρετε από τις συνέπειες μιας πολύ παράδοξης κοινωνίας, με τόσο στίξηεντολές αδυνατίσματος τόσες πολλές διαφημίσεις που πωλούν προϊόντα που είναι πολύ λιπαρά, πολύ γλυκά, πολύ αλμυρά. Ωστόσο, εάν αυτές οι συμπεριφορές έχουν αντίκτυπο στην καθημερινότητά σας, στις κοινωνικές σας σχέσεις και στην αυτοεκτίμησή σας, τότε ίσως είναι καλή ιδέα να αναλάβετε δράση και να διορθώσετε την κατάσταση.

Πρώτα, συζήτησε το με τα αγαπημένα σας πρόσωπα, για να μάθετε αν έχουν κι αυτοί τις ίδιες συνήθειες. Συγκρίνοντας τον εαυτό σας, ίσως αποκτήσετε μεγαλύτερη επίγνωση των δικών σας συνηθειών. Στη συνέχεια, μάθετε ξανά πώς να ακούτε το σώμα σας και τις αισθήσεις που μοιράζεται μαζί σας: πείνα, κορεσμός, γαργάρα… Όλα αυτά είναι μηνύματα που σας λένε πότε και πώς να φάτε. Επιπλέον, μπορείτε να συμβουλευτείτε έναν ψυχίατρο που ειδικεύεται στα τρόφιμα ή έναν διαιτολόγο ή/και διατροφολόγο που γνωρίζει τα θέματα των διατροφικών διαταραχών. Αυτή η παρακολούθηση μπορεί να συνοδεύεται από εργαλεία, όπως βιβλία, ή ακόμα και εφαρμογές που σας οδηγούν σε μια ευημερία. Τέλος, υπάρχουν και ομάδες συζήτησης, μέσω κοινωνικών δικτύων και συλλόγων στους οποίους μπορείτε να προσεγγίσετε, όπως ο σύλλογος GROS (Παχυσαρκία και υπέρβαροι Think Tank).

Similar Posts

Leave a Reply