Επανασυνδέστε το σώμα και το μυαλό σας με τη διαισθητική διατροφή

12

Αυτή την εβδομάδα, απαντώ σε ερωτήσεις από έναν αναγνώστη που θέλει να μάθει περισσότερα για τη διαισθητική διατροφή, μια ιδέα που αναπτύχθηκε το 1995 από δύο Αμερικανούς διατροφολόγους, την Elyse Resch και την Evelyne Tribole. Καλή ανάγνωση!

Το μήνυμα ότι πρέπει να στερήσουμε τον εαυτό μας για να πετύχουμε το ιδανικό μας σώμα είναι ακόμα καλά αγκυρωμένο! Τι θα γινόταν αν δίναμε περισσότερο χώρο στους «λόγους για φαγητό» παρά στο «περιεχόμενο» του πιάτου; Αυτό ακριβώς προσφέρει η διαισθητική διατροφή. Αντί να τρέχουμε σε τοίχο κάθε φορά που ξεκινάτε μια περιοριστική δίαιτα απώλειας βάρους, ας μάθουμε να ακούμε το σώμα σας και να το εμπιστευόμαστε παρατηρώντας τα σήματα πείνας και πληρότητας.

Οι 10 Αρχές της Διαισθητικής Διατροφής

Πώς να εντάξετε το διαισθητικό φαγητό στην καθημερινότητά σας; Εδώ είναι 10 τρόποι για να το κάνετε αυτό.

1- Απορρίψτε τη νοοτροπία των δίαιτων απώλειας βάρους

Σκόνες, κάψουλες, θεραπείες, δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων, υψηλής πρωτεΐνης κ.λπ. Όχι μόνο αυτές οι μέθοδοι απώλειας βάρους καταστρέφουν εντελώς τα φυσικά σήματα του σώματος, αλλά οδηγούν σε ενοχές και πιθανή αύξηση βάρους. Ο καλύτερος τρόπος για να φτάσετε ένα βάρος για το οποίο αισθάνεστε καλά μακροπρόθεσμα είναι να αλλάξετε τις συνήθειες του τρόπου ζωής σας με ευγένεια.

2- Τρώτε όταν νιώθετε μέτρια πείνα

Η πείνα γίνεται αντιληπτή από φυσιολογικά σήματα (κοιλιά βουητό, έλλειψη συγκέντρωσης κ.λπ.). Αυτές οι αισθήσεις είναι ενδείξεις ότι το σώμα χρειάζεται να λάβει καύσιμα το συντομότερο δυνατό. Αν τα αγνοήσουμε, είναι πολύ πιθανό να έχουμε λαχτάρα για φαγητό αργότερα και να φάμε οτιδήποτε πολύ γρήγορα και σε πολύ μεγάλες ποσότητες.

3- Δώστε στον εαυτό σας το δικαίωμα να τρώει όλα τα φαγητά που σας αρέσουν

Οι απαγορεύσεις απλώς ενισχύουν το αίσθημα της στέρησης και την εμφάνιση οργής και υπερβολών στο φαγητό. Όταν δίνουμε στους εαυτούς μας το δικαίωμα να απολαμβάνουμε τα αγαπημένα μας φαγητά, κρατά μακριά τις ενοχές και προωθεί μια ατμόσφαιρα «διατροφικής κανονικότητας».

4- Βάλτε ένα τέλος στην κατηγοριοποίηση των τροφίμων σε “καλά” ή “κακά”

Καμία τροφή από μόνη της δεν μπορεί να αποτρέψει ή να προκαλέσει ασθένειες. Αντίθετα, είναι το σύνολο των συνηθειών του τρόπου ζωής που ασκούνται σε καθημερινή βάση που επηρεάζει θετικά ή αρνητικά την υγεία.

5- Παρατηρήστε το αίσθημα πληρότητάς του

Ικανοποίηση είναι η αίσθηση ότι έχεις φάει αρκετά. Νιώθουμε καλά, γεμάτοι ακριβώς! Αν έχουμε την αίσθηση της υπερχείλισης και είναι δύσκολο να σηκωθούμε από το τραπέζι, είναι επειδή έχουμε φάει πέρα ​​από το επίπεδο του κορεσμού μας. Όταν η τελευταία μπουκιά αρχίζει να είναι πολύ, είναι ώρα να σηκωθείτε από το τραπέζι.

6- Ανακαλύψτε ξανά την ικανοποίηση και την ευχαρίστηση του φαγητού

Μπορείς να νιώθεις γεμάτος, χωρίς να νιώθεις ικανοποίηση! Για παράδειγμα, το άτομο που θέλει να φάει σοκολάτα, αλλά επιλέγει γιαούρτι επειδή είναι πιο «υγιεινό», είναι πολύ πιθανό να μην αισθάνεται ικανοποιημένο. Μετά ακολουθεί το μήλο, το κομμάτι τυρί, μετά το διάσημο κομμάτι σοκολάτας! Αν είχε σεβαστεί τη λαχτάρα της για σοκολάτα από την αρχή, θα είχε σώσει τον εαυτό της από μια κοιλιά γεμάτη περιττό φαγητό και ενοχές.

7- Μάθετε να βιώνετε συναισθήματα χωρίς τη χρήση τροφής

Δεν απαιτεί κάθε «συναίσθημα» μια «αντίδραση». Όποιο και αν είναι το συναίσθημα, η λύση δεν βρίσκεται ποτέ στα ντουλάπια ή στο ψυγείο. Αντί να σκουπίζουμε το συναίσθημα προσωρινά κάτω από το χαλί (ενώ τρώμε), ας μάθουμε να το καλωσορίζουμε και να κατανοήσουμε τους πραγματικούς λόγους για τους οποίους έχει προκύψει.

8- Αποδεχτείτε το σώμα σας όπως είναι τώρα

Αν είχαμε τόση συμπόνια για τον εαυτό μας όσο για τους άλλους, η ζωή θα ήταν πολύ πιο εύκολη, έτσι δεν είναι; Το να μάθεις να αποδέχεσαι τον εαυτό σου όπως είσαι σήμερα είναι δουλειά ζωής! Ας μάθουμε να το κάνουμε σε καθημερινή βάση και με ευγένεια.

9- Απολαύστε το να είστε δραστήριοι

Αν προπονούμαστε για να χάσουμε βάρος, το κάνουμε για λάθος λόγους! Αντί να εστιάζουμε στον αριθμό των θερμίδων που καίμε, ας επικεντρωθούμε στα σωματικά και ψυχικά οφέλη των αγαπημένων μας δραστηριοτήτων.

10- Φροντίστε τον εαυτό σας

Για να προωθήσουμε την ευεξία και την υγεία, εδώ είναι η φόρμουλα που κερδίζει: δεν απαγορεύουμε στον εαυτό μας κανένα φαγητό, υιοθετούμε συνήθειες υγιεινού τρόπου ζωής, μαγειρεύουμε περισσότερο, προωθούμε μια ποικίλη διατροφή και όσο το δυνατόν λιγότερο επεξεργασμένη, προάγουμε την αποκατάσταση του ύπνου, ενυδατώνουμε και μετακινούμαστε κάθε μέρα!

Θέλετε να εμβαθύνετε στο θέμα; Εδώ είναι δύο βιβλία που μπορεί να σας ενδιαφέρουν: From Diet Culture to Intuitive Eating, των Karine Gravel και Eating and Moving Intuitively, των Geneviève Nadeau και Karine Payment.

Καλό Σάββατο!

Similar Posts

Leave a Reply