Η Γαλλία απαγορεύει τη χρήση «μπριζόλας», «λουκάνικου» για την περιγραφή των χορτοφαγικών τροφίμων στο Fox News

48

Η Γαλλία θα γίνει η πρώτη χώρα της ΕΕ που θα απαγορεύσει τη χρήση λέξεων όπως «μπριζόλα» και «λουκάνικο» σε φυτικές δίαιτες, σύμφωνα με επίσημο διάταγμα που δημοσιεύθηκε την Πέμπτη. Η απαγόρευση, που είχε αρχικά συμφωνηθεί το 2020, θα τεθεί σε ισχύ τον Οκτώβριο.

Το επίσημο διάταγμα ορίζει ότι «οι τομεακοί όροι που παραδοσιακά συνδέονται με το κρέας και τα ψάρια δεν μπορούν να χρησιμοποιούνται για τον προσδιορισμό αντικειμένων που δεν ανήκουν στον ζωικό κόσμο και είναι ασύγκριτα στην ουσία».

Ο περιορισμός ισχύει μόνο για προϊόντα που κατασκευάζονται στη Γαλλία και η FNSEA, το μεγαλύτερο γεωργικό λόμπι της χώρας, δήλωσε ότι δεν είχε προχωρήσει αρκετά γιατί άνοιξε την πόρτα στις εισαγωγές. Είπε ότι παρόμοιοι νόμοι θα πρέπει να θεσπιστούν «σε ευρωπαϊκό επίπεδο», αλλά η ΕΕ απέρριψε ένα παρόμοιο σχέδιο το 2020.

Ορισμένοι όροι όπως «βούτυρο», «γάλα» και «τυρί» διατηρούνται ήδη στην Ευρώπη και δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για προϊόντα φυτικής προέλευσης. Ωστόσο, λέξεις όπως “χάμπουργκερ” μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε υποκατάστατα κρέατος.

Η αγορά τροφίμων όπως οι χορτοφάγοι και οι βίγκαν έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια καθώς οι άνθρωποι που ανησυχούν περισσότερο για την κλιματική αλλαγή, την καλή διαβίωση των ζώων και τη διατροφή στρέφονται στα φυτικά τρόφιμα. Έχει προσελκύσει τεράστιες επενδύσεις από παγκόσμιους ομίλους αγροτικών επιχειρήσεων που ελπίζουν να αξιοποιήσουν μια τάση προς την κατανάλωση υγιεινών τροφίμων.

Οι αυξημένες επενδύσεις από επενδυτές αγγέλων, επενδυτές επιχειρηματικών συμμετοχών, καθώς και γεωργικές εταιρείες όπως η Kargil, η Danone και η Nestlé συνέβαλαν στην αύξηση της ανάπτυξης 19% από έτος σε έτος.

es/sms (AFP, Reuters)

Similar Posts

Leave a Reply