Η εταιρεία Biobleud, στο Ploudaniel, παρέλαβε το τρόπαιο ΕΚΕ από το Club des entreprises Légendes Iroise Abers – Ploudaniel

99


Η Biobleud είναι μια εταιρεία 35 υπαλλήλων, με έδρα το Mescoden, στο Ploudaniel, η οποία παρασκευάζει βιολογική ζύμη πίτας και πίτσας εδώ και τριάντα χρόνια. Κατά τη διάρκεια των Corporate Trophies που διοργάνωσε η Celia (Club of Iroise Abers Legends Companies), η Biobleud έλαβε το βραβείο CSR (εταιρική κοινωνική ευθύνη).

Το 2017, η Emmanuelle Junblunt και η Véfa Zanchi, συνδιευθυντές, επέλεξαν να επισημοποιήσουν την προσέγγιση με τη συμμετοχή όλων των εργαζομένων. Για αυτό, η ομάδα συγκεντρώθηκε για μια μέρα συλλογικής ευφυΐας, για να καθορίσει τον σκοπό της εταιρείας και να εργαστεί γύρω από τους έξι πυλώνες της βιώσιμης ανάπτυξης.

Μείωση απορριμμάτων

Μεταξύ 2018 και 2020, η ποσότητα των παραγόμενων απορριμμάτων αυξήθηκε κατά 9,4%, ενώ αυτή των παραγόμενων ζυμαρικών αυξήθηκε κατά 54%. Μείωση σε έναν τόνο, αντιπροσωπεύει μείωση 30% των απορριμμάτων ανά τόνο ζυμαρικών. Η διαδικασία παραγωγής έχει αναθεωρηθεί προκειμένου να μειωθεί η ποσότητα των βιολογικών αποβλήτων κατά σχεδόν 50%, η μέθοδος ανάκτησης της οποίας έχει επίσης αναθεωρηθεί χάρη σε έναν τοπικό βιολογικό χοιροτρόφο, τον Virgile Bleunven, από το Plabennec, ο οποίος ανακτά αποκόμματα ζυμαρικών για τροφή τα γουρούνια του.

Μια προσέγγιση στο DNA της εταιρείας

Η προσέγγιση ΕΚΕ, στο επίκεντρο της στρατηγικής της Biobleud, βρίσκεται στο DNA της εταιρείας εδώ και αρκετά χρόνια. Όλες οι αποφάσεις λαμβάνονται από την οπτική γωνία του σεβασμού προς τη φύση και τους ανθρώπους. «Αρχίζουμε πλέον να μας αναγνωρίζουν ως τέτοιοι. Μας ζητείται όλο και περισσότερο να μιλήσουμε για την προσέγγισή μας. Συνειδητοποιήσαμε επίσης, κατά τον πρώτο περιορισμό που συνδέθηκε με την πανδημία του Covid-19, ότι η ισχυρή προσέγγιση της ΕΚΕ έκανε την εταιρεία μας πιο ανθεκτική. Οι ομάδες μας έχουν οργανωθεί για να ανταποκριθούν παρόντες και κανείς δεν έχει σταματήσει. Οι προμηθευτές μας έχουν κάνει ό,τι καλύτερο μπορούσαν για να μας προμηθεύσουν πρώτες ύλες και συσκευασίες. Καταφέραμε λοιπόν να τιμήσουμε όλες τις παραγγελίες μας, σε μια περίοδο που έχουν διπλασιαστεί».

Similar Posts

Leave a Reply