Θα ωφεληθούμε ακόμη περισσότερο από το κόκκινο κρασί πίνοντάς το… παγωμένο!

21

Οι λάτρεις του κόκκινου κρασιού σίγουρα θα ανατριχιάσουν όταν διαβάσουν αυτές τις πληροφορίες, αλλά γι’ αυτό λένε ορισμένοι ειδικοί: θα απολαμβάναμε όλα τα αρώματα του κόκκινου κρασιού ακόμα καλύτερα πίνοντάς το παγωμένο.

Αν πιστεύατε ότι μόνο ροζέ ή λευκό κρασί πρέπει να πίνεται παγωμένο, ξανασκεφτείτε το: το κόκκινο κρασί είναι επίσης ένα από τα κρασιά που μπορείτε να βάλετε στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.

Σύμφωνα με Άγγλους ειδικούςτο ιδανικό είναι να δοκιμάσετε το κόκκινο κρασί μεταξύ 10 και 15°C, δηλαδή περισσότερο ή λιγότερο τη θερμοκρασία ενός κελαριού ή του πάτου του ψυγείου.

Σύμφωνα με τον Alistair Cooper, οινολόγο μέλος τουΙνστιτούτο Masters of Wine από το Λονδίνο, πίνοντας ένα παγωμένο κόκκινο κρασί αποκαλύπτει όλα τα αρώματά του. Μας αρέσει να τρώμε τα κεράσια, τις φράουλες ή τα φρέσκα σμέουρα μας το καλοκαίρι, και είναι ακριβώς τα αρώματα των κόκκινων φρούτων που υπάρχουν περισσότερο στο κόκκινο κρασί.

Η κατανάλωση του κόκκινου κρασιού με απλή ψύξη θα επέτρεπε έτσι όλα τα αρώματά του να αποκαλυφθούν και να απολαύσουν καλύτερα.

Από την άλλη, προσέξτε: αυτός ο κανόνας δεν ισχύει για όλα τα κρασιά κόκκινο και εξαρτάται στην πραγματικότητα από το είδος του κρασιού: όσο περισσότερο το κρασί είναι διαυγές και χαμηλό σε αλκοόλ, τόσο περισσότερο θα μας συμφέρει να το πίνουμε παγωμένο. Μη διστάσετε να πιείτε ένα φρέσκο ​​Cabernet Franc ή ένα φρέσκο ​​Pinot Noir, αλλά είναι καλύτερα να το αποφύγετε με ένα Cabernet Sauvignon ή ένα Mourvèdre.

Τώρα θα ξέρετε!

Ανακαλύψτε τώρα γιατί, σύμφωνα με μια αμερικανική μελέτη, η κατανάλωση 2 ποτηριών λευκό κρασί το βράδυ βοηθά στο να χάσετε βάρος πιο γρήγορα και γιατί Η κατανάλωση σοκολάτας, καφέ και κόκκινου κρασιού θα μας επέτρεπε να ζήσουμε περισσότερο (μας ταιριάζει πολύ!)

Διαβάστε επίσης:
♥ Η κατανάλωση σαμπάνιας εξαφανίζει την κυτταρίτιδα: αλλά ΓΙΑΤΙ δεν το είχαμε ακούσει νωρίτερα;!

♥ Αυτό το μπουκάλι σαμπάνιας αλλάζει χρώμα και διακόσμηση όταν είναι στη σωστή θερμοκρασία

♥ Χάρη σε αυτό το ιδιαίτερο κρασί, μπορείτε πλέον να τοστάρετε με τη γάτα σας!

Similar Posts

Leave a Reply