Ιδέες για γλυκές βερίνες για να τελειώσετε ένα απεριτίφ δείπνου

117

Η ατομική μορφή των βερρινιών είναι πολύ εορταστική, αλλά επιπλέον, φέρνει μια κομψή πλευρά στο επιδόρπιο. Ένα άλλο πλεονέκτημα, καθώς τα γλυκά βερίνια σερβίρονται κρύα, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία των διαφορετικών στοιχείων από την προηγούμενη μέρα, ακόμη και να τα συναρμολογήσετε εκ των προτέρων. Η ιδανική λύση για να αποφύγετε τη βιασύνη της τελευταίας στιγμής και να απολαύσετε το βράδυ σας.

Διαβάστε: 12 γκουρμέ βερίνες για ανοιξιάτικο απεριτίφ

Πώς να φτιάξετε γλυκές βερίνες;

Η δυσκολία κατασκευής ενός βερρίνι μπορεί να κυμαίνεται από παιδική απλότητα έως επίπεδο ειδικού, ανάλογα με τη συνταγή που θα επιλέξετε. Μια φρουτοσαλάτα, για παράδειγμα, δεν απαιτεί σχεδόν καμία προσπάθεια, ακόμα κι αν συχνά υποτιμούμε πολύ τον χρόνο που χρειάζεται για να κόψουμε τα φρούτα. Από την άλλη, γίνεται περίπλοκο μόλις αρχίσετε να ενσωματώνετε αρκετές προετοιμασίες. Γι’ αυτό είναι καλύτερα να σκεφτείτε εκ των προτέρων το περιεχόμενο των ποτηριών.

Η σύνθεση των ποτηριών

Όπως είπαμε προηγουμένως, ένα βερίνι μπορεί απλώς να είναι μια φρουτοσαλάτα εποχής. Φρέσκο ​​και ελαφρύ, είναι μια τέλεια ιδέα μετά από ένα πλούσιο γεύμα. Διαφορετικά, για περισσότερη πρωτοτυπία, μεταμορφώνουμε φράουλες, πεπόνι, και καρπούζι σε γκασπάτσο ή φρουτώδη μους.
Στο επόμενο επίπεδο, θα χρειαστεί να προσθέσετε διαφορετικές υφές. Γρανόλες, κουλουράκια, φρέσκα φρούτα, θρυμματισμένοι ξηροί καρποί αλλά και μαρμελάδες, έχετε την επιλογή. Για να σας εμπνεύσουμε, σκεφτείτε τα αγαπημένα σας επιδόρπια και μετατρέψτε τα σε βερίνες.

Συναρμολόγηση γυαλιών

Όσο είναι δυνατόν, εναλλάσσετε τις στρώσεις μεταξύ των διαφόρων παρασκευασμάτων σας. Ξεκινήστε με μια «ξηρή» στρώση, μπισκότα για παράδειγμα, πριν την καλύψετε με μους και μετά με φρούτα. Εάν χρειάζεται, επαναλάβετε μέχρι να φτάσετε στην κορυφή του ποτηριού και διακοσμήστε με φρούτα και γαρνιτούρες.
Τέλος, η συμβουλή μας, αν χρησιμοποιείτε φρέσκα φρούτα, είναι να τα κόψετε σε μπρουόζα. Αυτό θα διευκολύνει την ολίσθησή τους στα δοχεία σας. Επίσης, αποφύγετε να τα φέρετε σε επαφή με μπισκότα ή κομμάτια κέικ. Αυτό θα κινδύνευε να τα μουλιάσει και να μαλακώσει, εκτός και αν αυτό είναι το επιθυμητό αποτέλεσμα, όπως με το τιραμισού. Αντίθετα, απλώστε τα με μια στρώση κρέμας ή μους.

Όσο για τις υγρές βερίνες, που δεν παρουσιάζουν καμία δυσκολία στη συναρμολόγηση, απλώς αποφύγετε να τις γεμίσετε μέχρι το χείλος. Αυτό θα σας σώσει από καταστροφές.

Ποσότητες και παραλλαγές γλυκών βερρινιών

Ο αριθμός των βερρινιών που θα παρέχονται ανά επισκέπτη θα εξαρτηθεί από τα επιλεγμένα κοντέινερ. Εάν επιλέξετε μεγάλες μορφές (περίπου 100 g) περιοριστείτε σε δύο βερίνες ανά άτομο. Από την άλλη, αν προτιμάτε να προσφέρετε μικρές βερίνες 50 γραμμαρίων, μπορείτε να τοποθετήσετε έως και τέσσερα διαφορετικά είδη λιχουδιών.

Μιλώντας για ποικιλίες επιδορπίων, είναι ακριβώς η ώρα να ανακαλύψουμε την επιλογή μας από γλυκά βερίνια. Cheesecakes στο ποτήρι, αδόμητες πίτες και μους φρούτων… Υπάρχει κάτι για όλους.

Similar Posts

Leave a Reply