Connect with us

Starch recipes

Κοτόπουλο Ρύζι – Μαγειρική Αγάπη

Published

on

Κοτόπουλο Ρύζι - Μαγειρική Αγάπη

γρήγορη συνταγή ρυζιού

Ρύζι με κοτόπουλο

Γεια σε όλους,

Το ρύζι κοτόπουλο είναι η συνταγή μου για το “save the day”!!! Δεδομένου ότι βρισκόμαστε στη μέση της δουλειάς στην κουζίνα, και χρησιμοποιώ το μικρό μου ηλεκτρικό πιάτο με μια φωτιά, προσπαθώ να φτιάχνω γρήγορες συνταγές όπου θα χρησιμοποιώ μόνο μία κατσαρόλα.

Αυτή η συνταγή με ρύζι κοτόπουλου είναι από τις αγαπημένες συνταγές του συζύγου μου! Πράγματι του αρέσει πολύ το ρύζι και το ρύζι μαγειρεμένο σε κόκκινη σάλτσα για αυτόν είναι η καλύτερη συνταγή.

Σε κάθε περίπτωση, αυτό το πιάτο δεν το μαγειρεύω μόνο για αυτόν, είναι πολύ καλή συνταγή και μας αρέσει στο σπίτι. Αυτό το πιάτο είναι πολύ νόστιμο και με καλή γεύση, και μου αρέσει πολύ να προσθέτω μια ωραία χούφτα αρακά στο πιάτο με το ρύζι μου για να σπάσω την οξύτητα της ντομάτας. Η μητέρα μου έβαζε πράσινο πιπέρι στο πιάτο που δίνει άλλη γεύση σε αυτή τη συνταγή.

ρύζι με κοτόπουλο

Καθώς το ρύζι υπάρχει συχνά στη μαγειρική μου, σας μεταφέρω μερικές ιδέες συνταγών με αυτό το συστατικό:

Μερικές φορές μαγειρεύω λευκό ρύζι, λίγο μυρωδάτο με μερικά μπαχαρικά, για να συνοδεύσω τα πιάτα μου με κάρυ, ή τα πιάτα μου σε σάλτσα ντομάτας, παρεμπιπτόντως μην ξεχάσετε να ρίξετε μια ματιά στη συνταγή του ρυζιού και πώς τα καταφέρνω και να έχετε καλά διαχωρισμένους σπόρους .

Διαφορετικά, υπάρχουν και εκδόσεις με βάση το γλυκό ρύζι:

ρύζι με κοτόπουλο

Ρύζι με κοτόπουλο

Αγάπη Κουζίνας

Ωρα προετοιμασίας 15 ελάχ

Χρόνος μαγειρέματος 30 ελάχ

Συνολικός χρόνος 45 ελάχ

  • 4 κομμάτια κοτόπουλου Προτιμώ τους μηρούς
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδου
  • ένα φύλλο δάφνης
  • 1 vs σούπας πελτέ ντομάτας
  • 400 γρ φρέσκες ντομάτες
  • 3 ποτήρια ρύζι 1 ποτήρι = 150 ml
  • 1 χούφτα αρακά
  • 3 vs σούπας λαδιού
  • άλας μαύρο πιπέρι, πάπρικα, κόλιανδρο σε σκόνη
  • νερό
  • βάλτε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο μπλέντερ

  • Ρίξτε το μείγμα σε ένα βαθύ τηγάνι, προσθέστε το ελαιόλαδο

  • προσθέτουμε τα κομμάτια κοτόπουλου

  • ροδίζουμε λίγο το μείγμα μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα,

  • στη συνέχεια προσθέστε τα φύλλα δάφνης, την πάπρικα, αλάτι, μαύρο πιπέρι και τα καρυκεύματα για γεύση

  • αφήνουμε να σιγοβράσει λίγο και προσθέτουμε τις ντομάτες περασμένες από το μπλέντερ

  • προσθέστε την κουταλιά της σούπας κονσέρβα ντομάτα, και αφήστε τα πάντα να ροδίσουν καλά.

  • Όταν μειωθεί η σάλτσα, προσθέστε νερό να σκεπάσει το κοτόπουλο και μαγειρέψτε.

  • όταν ψηθεί το κοτόπουλο αφαιρούμε τη σάλτσα και αφήνουμε στην άκρη.

  • προσθέτουμε το ρύζι και τον αρακά, σιγοβράζουμε λίγο και σκεπάζουμε με νερό
    (συνήθως προσθέτω 2 ποτήρια νερό για ένα ποτήρι ρύζι, αλλά καθώς υπάρχει ήδη η σάλτσα μαγειρέματος κοτόπουλου, έτσι προσπαθώ να εκτιμήσω την ποσότητα της σάλτσας και προσθέτω την απαραίτητη ποσότητα νερού)

  • μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά, σκεπάζοντας το τηγάνι.

  • σερβίρετε αμέσως και καλή όρεξη

Ρύζι κοτόπουλο 3

Αλγερία Μαρόκο Ραμαζάνι Πιάτα Εύκολο μαγείρεμα tajine Υγιεινή μαγειρική

Έχετε δοκιμάσει μια από τις συνταγές μου, στείλτε μου τις φωτογραφίες στο email μου:

Αν θέλετε να λάβετε τις συνταγές μου γρήγορο και εύκολο ιστολόγιο μαγειρικής, εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο μου:

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Trending