Connect with us

Starch recipes

Μαργαριτάρι κουσκούς σαλάτα με παντζάρια

Published

on

Μαργαριτάρι κουσκούς σαλάτα με παντζάρια

κουσκούς μαργαριταριών και παντζαροσαλάτα

Μαργαριτάρι κουσκούς σαλάτα με παντζάρια

Γεια σε όλους,

Πάντα μου άρεσε το κουσκούς με μαργαριτάρια και πάντα μου άρεσε να ετοιμάζω με άλλες συνταγές εκτός από μπερκούκες ένα σούπερ γκουρμέ και πολύ νόστιμο πιάτο αλγερινής κουζίνας. Σήμερα μοιράζομαι μαζί σας μια σούπερ σούπερ νόστιμη σαλάτα με μαργαριτάρια και παντζάρια.

Το μαργαριταρένιο κουσκούς ή οι κόκκοι μολύβδου φέρνουν ένα άπειρο λιώσιμο σε αυτή τη σαλάτα, το παντζάρι φέρνει τη γλύκα, το λιώσιμο τραγανό, τη δροσερή γεύση που θα αναδείξει τέλεια τις γεύσεις αυτής της σαλάτας. Τα καρύδια προσφέρουν τραγανότητα και πλούτο σε βιταμίνες, φυτικές ίνες, ασβέστιο… και ούτω καθεξής.

Απολαύστε αυτό παντζαροσαλάτα και κουσκούς μαργαριταριών καλά καρυκευμένο με μια πολύ νόστιμη βινεγκρέτ λεμονιού, συνοδευόμενη από ένα κοτόπουλο στο φούρνο ή ένα αρνάκι στο φούρνο, ή απλά με εύκολα ψητά κρέατα.

Αυτή η μαργαριταρένια σαλάτα κουσκούς με παντζάρια (δαμάσκηνα) είναι απλά νόστιμη, την έφτιαξα για να συμμετάσχω στον γύρο μας: συνταγές γύρω από ένα συστατικό #18: Παντζάρια (θα βρείτε όλους τους συμμετέχοντες στον γύρο σε αυτό το άρθρο ) , πάνω από 2 χρόνια πριν, εκ των οποίων Γαβριέλλα ήταν η νονά, και ομολογώ ότι δεν θα είναι η τελευταία φορά. Ένα πράγμα παρατήρησα στο σπίτι, όταν φτιάχνω σαλάτες ζυμαρικών, με μικρά ζυμαρικά, αρέσει πολύ στα παιδιά μου και στον άντρα μου, όπως συνέβαινε με τη σαλάτα ορζο.

Άλλωστε αυτή τη μαργαριταρένια κουσκούς και παντζαροσαλάτα την έφτιαξα δύο φορές με ακόμα περισσότερα υλικά (όσα είχα στο σπίτι) και δεν απογοητευόμασταν κάθε φορά.

Με αυτή την πολύ απλή και σούπερ καλή συνταγή σαλάτας, συμμετέχω σε αυτό το παιχνίδι που προτείνει σαμάρ και εγώ, Είναι απλό σαν παιχνίδι, επιλέγουμε μια νονά από τους συμμετέχοντες στον γύρο (τυχαία) που θα ορίσει ένα συστατικό προσβάσιμο στις τέσσερις γωνιές του κόσμου. Κάθε 3 του μήνα οι συμμετέχοντες δημοσιεύουν τις συνταγές τους και ξεκινάμε έναν νέο κύκλο με νέο υλικό και νέα νονά, όχι πολλές επιπλοκές και τέλος.

κουσκούς πέρλες και σαλάτα παντζαριού 2

Μπορείτε επίσης να συμμετάσχετε στο νέος γύρος, το θέμα του οποίου είναι τα φουντούκιαείναι ένα πολύ γκουρμέ συστατικό που θα σας εμπνεύσει.

Μαργαριτάρι κουσκούς σαλάτα με παντζάρια

Αγάπη Κουζίνας

Ωρα προετοιμασίας 5 ελάχ

Χρόνος μαγειρέματος 30 ελάχ

Συνολικός χρόνος 35 ελάχ

  • 2 ποτήρια μαργαριτάρι κουσκούς μικρά σφαιρίδια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό κουσκούς μαγειρεμένο σε αλατισμένο νερό
  • 2 μέτρια μαγειρεμένα παντζάρια
  • 1 χούφτα ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού
  • 1 χούφτα φρέσκα φύλλα άνηθου ψιλοκομμένο
  • 1 χούφτα ξηρούς καρπούς χοντροκομμένα
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1/4 ποτήρι ελαιόλαδο
  • χυμό από 1 λεμόνι
  • Κόβουμε τα παντζάρια σε μικρά κυβάκια όσο είναι ακόμα ζεστά.

  • Ανακατεύουμε με το κουσκούς πέρλας να πάρει ένα όμορφο ροζ χρώμα..

  • προσθέτουμε τα μυρωδικά και τους ξηρούς καρπούς ψιλοκομμένα.

  • ετοιμάζουμε μια βινεγκρέτ με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο, και προσθέτουμε στη σαλάτα.

  • αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε καλά.

  • Το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία-δύο ώρες να κρυώσει εντελώς και να αναδειχθούν οι γεύσεις.

  • Ελέγξτε τα καρυκεύματα και σερβίρετε γαρνίροντας με λίγους ξηρούς καρπούς και βότανα.

κουσκούς πέρλες και σαλάτα παντζαριών 5

Ραμαζάνι 2020 Ραμαζάνι Εύκολο μαγείρεμα Υγιεινή μαγειρική Αλγερία Ανάμικτη σαλάτα Ποικίλη σαλάτα

Έχετε δοκιμάσει μια από τις συνταγές μου, στείλτε μου τις φωτογραφίες στο email μου:

Αν θέλετε να λάβετε τις συνταγές μου γρήγορο και εύκολο ιστολόγιο μαγειρικής, εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο μου:

Trending