Μια πίτσα είναι όλη η μόδα στο Témiscouata-sur-le-Lac

Η Mélissa, η Jessie, ο Samuel και ο Zachary λατρεύουν να μαγειρεύουν. Όταν η δασκάλα τους έμαθε για τον διαγωνισμό τυριού Tre Stelle, σκέφτηκε ότι ήταν η τέλεια πρόκληση για τους μαθητές της. «Πάντα προσπαθώ να βρω διαγωνισμούς και συνάντησα τον διαγωνισμό Cheese for Change του Tre Stelle που είναι ανοιχτός για μαθήματα. Φτιάξαμε λοιπόν τη δική μας σάλτσα και τη δική μας ζύμη για πίτσα. Οι κριτές εκτίμησαν τη συνταγή μας», χαίρεται η δασκάλα, Sonia Ouellet.

Η επιχορήγηση των 5.000 δολαρίων θα επιτρέψει στη δασκάλα να προσαρμόσει την κουζίνα και την τάξη της για τους μαθητές της. Αυτές οι επενδύσεις θα τους βοηθήσουν να γίνουν όλο και πιο ανεξάρτητοι. «Έχω φοιτητές που πρέπει να μάθουν να εργάζονται και να κάνουν σύντομες πρακτικές, αλλά δεν είναι πάντα εύκολο για αυτούς να έχουν κατάλληλα περιβάλλοντα που έχουν το χρόνο να επενδύσουν σε αυτά. Ένας δίσκος εργασίας με ένα μικρό κέντρο κήπου στο σχολείο, στην τάξη, που θα ήταν τέλειο. »

Η δασκάλα τους είναι εξαιρετικά περήφανη για το έργο που επιτεύχθηκε φέτος και δεν της λείπουν σχέδια για την επόμενη χρονιά. «Είμαστε μια κατηγορία έργων, ιδεών. Τελειώνει ο χρόνος, βλέπετε, ήταν διακοπές και επιστρέψαμε να τους φέρουμε να φτιάξουν πίτσα σήμερα το πρωί! »

Εθελοντισμός, υπαίθριες δραστηριότητες και μαγείρεμα, η τάξη Cap Défi λατρεύει να μετακινείται και να προσφέρει στην κοινότητά τους. Οι νέοι επισκέπτονται τους μεγαλύτερους για να τους δώσουν πιάτα που έχουν μαγειρέψει. ” [Qu’est-ce que t’as préféré le plus?] Όταν μας δίνουν μικρές κρεατόπιτες στους ηλικιωμένους», εξηγεί ο Samuel, ένας μαθητής στην τάξη Cap Défi.

«Βγάλαμε πεταλούδες αυτή την εβδομάδα. Υπάρχει ένα που ονομάζεται Thérèse», εξηγεί η Jessie, που λατρεύει το κόκκινο χρώμα.

Η Sonia Ouellet σχεδιάζει να επωφεληθεί πλήρως από τη σεζόν του 2022 πίσω στο σχολείο, συνεχίζοντας να φτιάχνει νέες συνταγές με τους μαθητές της.