«Πάντα ήταν στόχος μου να έχω πολλά σημεία πώλησης», Allan Joly, multi-franchisee Basilic&Co στο Chambéry και στο Aix-les-Bains

26

Δύο χρόνια μετά τη δημιουργία της πρώτης του πιτσαρίας με franchise Basilic&Co στο Chambéry και σε ηλικία μόλις 30 ετών, ο Allan Joly μόλις πέρασε ένα ορόσημο με το να γίνει multi-franchisee με το άνοιγμα του δεύτερου εστιατορίου του, στο Aix-les-Bains.

BASIL & CO

Τοπική πίτσα

Μια μοναδική ιδέα ποιοτικού γρήγορου φαγητού με θέμα την «τοπική» πίτσα

«Δεν επέλεξα τον τομέα της πίτσας, επέλεξα πρώτα και κύρια τη Basilic & Co»

«Παράλληλα με τις σπουδές μου, δούλευα στην εστίαση. Τότε είπα στον εαυτό μου ότι τελικά θα είχα την επιχείρησή μου σε αυτόν τον τομέα δραστηριότητας. Ωστόσο, ήξερα ότι για να διαχειριστείς ένα εστιατόριο όσο το δυνατόν καλύτερα, χρειάζονταν πολλές δεξιότητες »θυμάται ο Άλαν Τζόλι.

Έχοντας επίγνωση της ανάγκης απόκτησης εμπειρίας στις πωλήσεις και τη διαχείριση, ο νεαρός άνδρας εργάστηκε για 4 χρόνια ως πωλητής πριν επανεκκινήστε το έργο δημιουργίας της επιχείρησής σας.

«Δεν επέλεξα τον τομέα της πίτσας, επέλεξα πάνω από όλα τη Basilic & Co. Μου άρεσε η προσέγγιση της Basilic & Co. Στην πραγματικότητα, όταν ρώτησα να γίνω franchisee, ήταν από περιέργεια. Γνώριζα τη Basilic & Co ως πελάτη. Έτσι έκανα αίτηση και ως franchisee »θυμάται.

Επικοινωνεί λοιπόν με το σήμα και ανταλλάσσει με τα μέλη του επικεφαλής του δικτύου. «Είχα μια επαγγελματική αγάπη με αυτή τη μάρκα και με τους ανθρώπους που εργάζονται εκεί. (…) Χωρίς τις αξίες που μεταφέρει η Basilic & Co δεν θα είχα πάρει το ρίσκο να ξεκινήσω»καταλήγει.

Ετσιτελικά ξεκίνησε την επιχειρηματική περιπέτεια για να γίνει franchisee της Basilic&Co και να ανοίξει την πρώτη του πιτσαρία, στο Chambéry, σε ηλικία μόλις 28 ετών.

«Πάντα ήταν στόχος μου να έχω πολλά σημεία πώλησης»

Αφού ξεκίνησε με επιτυχία αυτό το πρώτο εστιατόριο, μόλις δύο χρόνια αργότερα, Ο νεαρός επιχειρηματίας λοιπόν αποφάσισε να γίνει multi-franchisee με το άνοιγμα της δεύτερης πιτσαρίας του, στο Aix-les-Bains.

«Πάντα ήταν στόχος μου να έχω πολλά σημεία πώλησης. Μου αρέσει η ιδέα και η διαχείριση πολλών μονάδων είναι μια νέα πρόκληση για μένα. Αυτό με αναγκάζει να οργανώνομαι και να δομώ τον εαυτό μου ανάλογα. Δίνει μεγάλες μέρες αλλά μου αρέσει! » εξηγεί.

Παθιασμένος με το επάγγελμά του και το σήμα του, ο νεαρός δεν σκοπεύει να σταματήσει σε έναν τόσο καλό δρόμο: ετοιμάζεται για τα εγκαίνια του τρίτου εστιατορίου του, που θα γίνουν σε λίγες εβδομάδες.

Αν κι εσείς, όπως ο Allan Joly, θα θέλατε ανοίξτε μια πιτσαρία με μια επωνυμία που βασίζεται σε ισχυρές αξίες, μεταβείτε στο αρχείο franchise Basilic&Co για να μάθετε περισσότερα.

Σας αρέσει αυτό το άρθρο; Σημειώστε το.

Γίνε ο πρώτος που θα αξιολογήσετε

Similar Posts

Leave a Reply