ρυζόγαλο με σάλτσα φράουλας

95
ρυζόγαλο με σάλτσα φράουλας
ρυζόγαλο με σάλτσα φράουλας
ρυζόγαλο με σάλτσα φράουλας

ρυζόγαλο με σάλτσα φράουλας

Γεια σε όλους,

Και να πώς να φτιάξετε ρυζόγαλο φράουλα χωρίς αυγά, μια απλή συνταγή που πρέπει να ακολουθήσετε για ένα τέλειο σνακ όταν τα παιδιά επιστρέψουν από το σχολείο ή ως γκουρμέ επιδόρπιο μετά το βραδινό γεύμα.

Ρύζι στο κρεβάτι, αυτό το κλασικό γλυκό που συγκλόνισε τα παιδικά μας χρόνια, αυτό το αυθόρμητο και κρεμώδες ρύζι που κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί.

Τα παιδιά μου συχνά μου ζητούν να τους ετοιμάσω ρυζόγαλο ως σνακ (ρυζόγαλο), τους αρέσει πολύ. Και για να μην πέφτω στη ρουτίνα, προσπαθώ κάθε φορά να κάνω μια μικρή παραλλαγή, μια μικρή πινελιά, κάτι παραπάνω αλλά χωρίς να ακουμπάω το ρυζόγαλο που τους αρέσει, ένα ρυζόγαλο καλά αρωματισμένο με βανίλια.

Καθώς οι φράουλες δεν λείπουν ποτέ από το σπίτι και καθώς είναι η εποχή, αρπάζουμε την ευκαιρία να γαρνίρουμε τα γλυκά μας, ένα μπολ smoothie ή ένα χυλό.

Όταν συναντώ ελαφρώς τάρτες φράουλες, αν δεν τις βάλω σε smoothies με μια ωραία μπάλα παγωτό βανίλια, συχνά ετοιμάζω ένα κουλούρι φράουλας για να το παρουσιάσω με τα επιδόρπια μου ή σαν σήμερα για να γαρνίρω κρεμώδες ρυζόγαλο και να προσθέτω περισσότερες γεύσεις και λιχουδιές.

Μερικές φορές ο άντρας μου φέρνει μεγάλη ποσότητα φράουλες, εγώ φτιάχνω μια μαρμελάδα φράουλα, αυτή η μαρμελάδα φράουλα είναι η πιο εύκολη που μπορείτε να κάνετε μια σούπερ γκουρμέ ελαφριά συνταγή και όταν δεν έχω άλλα κουλούρια φράουλας για να γαρνίρω το γλυκό μου, βάζω μια κουταλιά της σούπας από αυτή τη μαρμελάδα. στο ρύζι και δεν θα σου πω για τη λιχουδιά…

Σας μεταφέρω επίσης τη συνταγή Mhalbi που είναι μια κρέμα ρυζόσκονης εξίσου καλή με το ρυζόγαλο, αλλά στα παιδιά μου αρέσει η κρέμα τους με ολόκληρο ρύζι και όχι σε σκόνη.

ρυζόγαλο με σάλτσα φράουλας

Συμβουλές για πετυχημένο ρυζόγαλο

Είναι αυτό το ρυζόγαλο τόσο καλό όσο αυτό της παιδικής μου ηλικίας, όπως αυτό που έφτιαχνε η μητέρα μου; Θα έλεγα ότι είναι ακόμα καλύτερο! Παίρνουμε ένα γλυκό ρύζι, τέλειο σε γεύση ειδικά με το άγγιγμα της βανίλιας.

Ετοίμασα αυτό το ρυζόγαλο χωρίς αυγά με ρύζι Arborio, το στρογγυλό ρύζι που χρησιμοποιούσα για την προετοιμασία ριζότο όπως αυτό που χρησιμοποίησα στη συνταγή για το ριζότο ντομάτας και το ριζότο καπνιστού σολομού.

– ΜΗΝ φέρετε το μείγμα κρέμας και γάλακτος σε βράση, διαφορετικά το λίπος στην κρέμα θα διαχωριστεί και θα προκύψει ένα κοκκώδες μείγμα.

– Προσέχετε το γλυκό κατά το μαγείρεμα και ανακατεύετε συνεχώς όπως κάνετε με ένα ριζότο, διαφορετικά θα κολλήσει και θα καεί.

– Σας συνιστώ να μην πλένετε το ρύζι, για να διατηρήσετε αυτό το άμυλο που θα δώσει απαλότητα στην κρέμα.

– Προσέχετε το μαγείρεμα, μέχρι να μαλακώσει πολύ το ρύζι και είναι προτιμότερο να υπάρχουν ακόμα λίγα υγρά στην παρασκευή για περισσότερη κρέμα, μην στεγνώσετε το σκεύασμα.

ρυζόγαλο φράουλα

Αγάπη Κουζίνας

Και να πώς να φτιάξετε ρυζόγαλο φράουλα χωρίς αυγά, μια τέλεια συνταγή για παιδικά σνακ ή ως επιδόρπιο μετά το δείπνο. Ρύζι στο κρεβάτι, αυτό το κλασικό γλυκό που συγκλόνισε τα παιδικά μας χρόνια, αυτό το αυθόρμητο και κρεμώδες ρύζι που κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί.

Ωρα προετοιμασίας 10 ελάχ

Χρόνος μαγειρέματος 30 ελάχ

Συνολικός χρόνος 40 ελάχ

είδος πιάτου επιδόρπια, σνακ

Κουζίνα εύκολο μαγείρεμα

για το ρύζι:

  • 150 σολ ρύζι
  • 800 ml του γάλακτος
  • 70 σολ ζάχαρη άχνη
  • 50 ml υγρή φρέσκια κρέμα
  • 1 λοβό βανίλιας
  • Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και τη λιωμένη βανίλια. Αφήνουμε να σιγοβράσει.

  • αφαιρούμε τον λοβό, τρίβουμε τους σπόρους και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά

  • όταν το γάλα είναι ζεστό, προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε.

  • Αφήνουμε να σιγοβράσει για 30 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά.

  • όταν το ρύζι είναι καλά ψημένο, υπάρχει σε βερίνες

  • διακοσμούμε με τα κουλούρια φράουλας και κομμάτια φράουλας ανάλογα με το γούστο

ρυζόγαλο με σάλτσα φράουλας

Να δοκιμάσω Αλγερία Επιδόρπια Ραμαζάνι Εύκολο μαγείρεμα κρέμα ρυζιού

Έχετε δοκιμάσει μια από τις συνταγές μου, στείλτε μου τις φωτογραφίες στο email μου:

Αν θέλετε να λάβετε τις συνταγές μου γρήγορο και εύκολο ιστολόγιο μαγειρικής, εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο μου:

Similar Posts

Leave a Reply