Συνταγή για κέικ κρεπ σε στυλ τιραμισού

45
Κέικ τηγανίτας σε στιλ τιραμισού

Ξαναεπισκεφτείτε το τιραμισού με τη μορφή pancake cake! Ιδανικό για κεριά ή οποιαδήποτε άλλη περίσταση, θα το λατρέψετε.

Επειδή δεν ξέρουμε πάντα τι να διαλέξουμε ανάμεσα σε ένα καλό κλασικό τιραμισού ή τηγανίτες, θέλαμε να σας ευχαριστήσουμε με αυτή τη συνταγή για κέικ τηγανίτας σε στιλ τιραμισού! Εύκολο στην κατασκευή, θα είναι μια αίσθηση για τα Candlemas ή για μια άλλη εορταστική περίσταση. Γιατί οι τηγανίτες είναι όλο το χρόνο, ειδικά με την πιο εύκολη συνταγή για κουρκούτι για τηγανίτες στον κόσμο! Μπορείτε να ανακαλύψετε ξανά το κέικ κρέπας και σε εκδοχή croque-madame, εγγυημένη λαιμαργία. Το tiramisu charlotte, το απίστευτα πρωτότυπο και πολύ καλό γλυκό!

Συνταγή κέικ τηγανίτας σε στιλ Τιραμισού

Συστατικά

  • 350 γρ αλεύρι
  • 100 γρ ζάχαρη
  • 3 αυγά
  • 30 γρ βούτυρο
  • 750 ml γάλα
  • 1 Γ. αμαρέτο
  • 500 γρ μασκαρπόνε
  • 4 αυγά
  • ζάχαρη 125 γρ
  • 2 φακελάκια βανίλια
  • 100 γρ κακάο σε σκόνη

Παρασκευή

1

Φτιάχνουμε το κουρκούτι για τηγανίτες: ανακατεύουμε το αλεύρι, τα 100 γραμμάρια ζάχαρη, τα 3 αυγά, το λιωμένο βούτυρο και το Amaretto μαζί. Ρίχνουμε σταδιακά το γάλα ενώ ανακατεύουμε για να έχουμε μια λεία και ομοιογενή πάστα. Αφήστε να σταθεί για δύο ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.

2

Μαγειρέψτε τις τηγανίτες σε βουτυρωμένο τηγάνι.

3

Χτυπάμε το μασκαρπόνε με τους δύο κρόκους αυγών, 125 γρ ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας. Χτυπάμε τα ασπράδια και τα διπλώνουμε απαλά στο μείγμα.

4

Προχωρήστε στη συναρμολόγηση: σε ένα ταψί σε σχήμα ελατηρίου, τοποθετήστε μια πρώτη τηγανίτα και απλώστε μια λεπτή στρώση από την προηγούμενη προετοιμασία. Πασπαλίζουμε με λίγη σκόνη κακάο. Επαναλαμβάνουμε τη λειτουργία με τα υπόλοιπα pancakes, απλώνοντας καλά την κρέμα για να έχουμε ομοιόμορφες στρώσεις.

5

Τελειώνουμε με μια στρώση κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με κακάο. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες.

Similar Posts

Leave a Reply