Συνταγή 15 συνταγές για ελαφριά επιδόρπια για γεύση

24

Για τη λαχτάρα σας για γλυκό χωρίς να το παρακάνετε, σας επιφυλάσσουμε μια επιλογή από ελαφριά επιδόρπια.

Ποιο γλυκό θα σας κάνει να ραγίσετε;

Μάλλον σοκολάτα ή εξωτική γλύκα; Μαγειρέψτε μερικές πολύ γλυκές απολαύσεις για το τέλος του γεύματός σας, υπάρχουν όλες οι γεύσεις. Σας προτείνουμε αυτά τα χυμώδη επιδόρπια, λίγο πιο διαιτητικά στη σύνθεσή τους. Άνοιξη ή χειμώνας, υπάρχει πάντα χρόνος για να ετοιμάσετε αυτά τα γλυκά. Το γάλα καρύδας είναι ιδιαίτερα σύμμαχος των ελαφριών συνταγών. Στο χέρι σου!

Δείτε επίσης

Ελαφριά μηλόπιτα

Λατρεύουμε τη μηλόπιτα! Πίστωση: shutterstock

Για 4 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
Για όλες τις υποτροφίες

Συστατικά :

-1 ζύμη κρούστας
-3 μήλα
-3 κουταλιές της σούπας αλεσμένα αμύγδαλα
-25cl κρέμα σόγιας

Προετοιμασία:

1. Ξετυλίξτε τη ζύμη με κρούστα στο ταψί για πίτα.

2. Στη συνέχεια ανακατεύουμε την κρέμα σόγιας και τα αλεσμένα αμύγδαλα, τοποθετούμε στη ζύμη με τα τέταρτα μήλου. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 210°C.

Κέικ cottage cheese

Σερβίρετε όλη την οικογένεια αυτή την ελαφριά εκδοχή. Πίστωση: shutterstock

Για 6 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά
Για όλες τις υποτροφίες

Συστατικά :

-130 γρ αλεύρι
-300 γραμμάρια τυρί κότατζ
-1 μήλο
-3 αυγά
-50 γρ ζάχαρη
-1 πακέτο μπέικιν πάουντερ

Προετοιμασία:

1.Ανακατεύουμε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη και το τυρί κότατζ και μετά ενσωματώνουμε το αλεύρι. Χτυπάμε τα ασπράδια και συναρμολογούμε.

2. Βάλτε τη μισή ζύμη για κέικ, καλύψτε με φέτες μήλου και από πάνω τη ζύμη. Στη συνέχεια προσθέτουμε φρούτα. Ψήνουμε το κέικ για 25 λεπτά στους 210°C.

Τάρτα πορτοκαλιού

Δοκιμάστε αυτή την πίτα εσπεριδοειδών, μια πραγματική απόλαυση. Πίστωση: shutterstock

Για 6 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος :
Για όλες τις υποτροφίες

Συστατικά :

-1 ζύμη κρούστας
-3 πορτοκάλια
-1 αυγό
-50 γρ βούτυρο
-100 γρ ζάχαρη

Προετοιμασία:

1. Ξετυλίγουμε τη ζύμη στο ταψί της πίτας.

2.Ανακατεύουμε το βούτυρο, το αυγό και τη ζάχαρη, περιχύνουμε το σκεύος και βάζουμε τις φέτες πορτοκαλιού. Ψήνουμε για 35 λεπτά στο φούρνο στους 170°C.

Μους λεμονιού

Βουτήξτε το κουτάλι σας σε αυτό το ελαφρύ, πικάντικο επιδόρπιο. Πίστωση: shutterstock

Για 2 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Για όλες τις υποτροφίες

Συστατικά :

-2 λεμόνια
-2 αυγα
-1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού
-2 cl νερό
-Ζάχαρη

Προετοιμασία:

1. Ζεσταίνουμε το λεμόνι και το νερό. Ξεχωριστά ανακατεύουμε τους κρόκους των αβγών με λίγη ζάχαρη και το καλαμποκάλευρο, προσθέτουμε στη φωτιά.

2. Χτυπάμε τα ασπράδια και διπλώνουμε το μείγμα από τη φωτιά. Κάντε κράτηση για 4 ώρες στο ψυγείο.

Τηγανίτες με ροδάκινο

Τολμήστε να δοκιμάσετε αυτή την ελαφριά και φρουτώδη λιχουδιά. Πίστωση: shutterstock

Για 4 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Για όλες τις υποτροφίες

Συστατικά :

-200 γραμμάρια αλεύρι
-50 cl αποβουτυρωμένο γάλα
-1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
-3 αυγά
-2 ροδάκινα

Προετοιμασία:

1.Ανακατεύουμε το αλεύρι, το γάλα και τα αυγά μαζί και αφήνουμε στην άκρη.

2. Μαγειρέψτε τα ροδάκινα σε κύβους σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια πλάθετε τα pancakes σε ένα ταψί και γαρνίρετε με κομπόστα ροδάκινου.

Μαρμαρωμένο τυρί κότατζ

Δοκιμάστε αυτό το υγρό και ελαφρύ κέικ. Πίστωση: shutterstock

Για 4 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Για όλες τις υποτροφίες

Συστατικά :

-250 γραμμάρια τυρί κότατζ
-50 γρ μαύρη ζάχαρη
-3 αυγά
-1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
-1 πακέτο μπέικιν πάουντερ

Προετοιμασία:

1.Ανακατεύουμε το αλεύρι, τα 2 αυγά και τη ζάχαρη, μετά τη λιωμένη σοκολάτα και τη μισή μαγιά.

2.Εκτός, ανακατεύουμε το fromage blanc και 1 αυγό. Ρίχνουμε τα 3/4 σε μια φόρμα για κέικ και μετά σκεπάζουμε με το άλλο μείγμα. Σχεδιάστε σπείρες.

3.Βάζουμε στο φούρνο για 35 λεπτά στους 180°C.

Κέικ βατόμουρου

Δοκιμάστε αυτό το ελαφρύ επιδόρπιο φρούτων. Πίστωση: shutterstock

Για 6 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά
Για όλες τις υποτροφίες

Συστατικά :

-1 ζύμη κρούστας
-400 γραμμάρια τυρί κότατζ
-4 αυγά
-200 γραμμάρια βατόμουρα
-30 γρ αλεσμένα αμύγδαλα
-50 γρ άμυλο καλαμποκιού

Παρασκευή :

1.Ανακατεύουμε το τυρί κότατζ, τους κρόκους αυγών και το καλαμποκάλευρο. Ξεχωριστά χτυπάμε τα ασπράδια και τα ενσωματώνουμε. Ρίξτε στη φόρμα.

2. Απλώστε τα βατόμουρα. Ψήνουμε στους 210°C για 45 λεπτά.

Φρουτοσαλάτα σε ανανά

Σας προσφέρουμε μια δροσερή συνταγή. Πίστωση: shutterstock

Για 2 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Για όλες τις υποτροφίες

Συστατικά :

-1 ανανά
– 1 κουτί ανανά
-Λίγα βατόμουρα
– Σταφίδες
-Μέντα
-1 κουταλάκι του γλυκού fleur de sel
-1 λεμόνι

Προετοιμασία:

1. Κόψτε τον ανανά στη μέση και αφαιρέστε τη σάρκα για να τον κόψετε σε κύβους.

2.Τα ανακατεύουμε με τα άλλα φρούτα και γεμίζουμε το εσωτερικό του ανανά. Ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού και προσθέτουμε τη φλούδα.

Φρουτοσαλάτα με γάλα καρύδας

Ανάμεσα στις γκουρμέ ιδέες μας, επιλέξτε αυτή την κουζίνα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Πίστωση: shutterstock

Για 2 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Για όλες τις υποτροφίες

Συστατικά :

-40 γρ αμύγδαλα ψιλοκομμένα
-1 τσαμπί σταφύλι
-50cl γάλα καρύδας
-50 γραμμάρια λίτσι
– Σταφίδες

Προετοιμασία:

1. Σε ένα δοχείο μουλιάζουμε τα αμύγδαλα στο γάλα καρύδας για 30 λεπτά και μετά τα βάζουμε σε φλιτζάνια.

2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κομμάτια των φρούτων. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας!

Πουτίγκα με σπόρους Chia

Τολμήστε αυτή την πολύ μυρωδάτη εξωτική κουζίνα για να ολοκληρώσετε το γεύμα. Πίστωση: shutterstock

Για 4 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Για όλες τις υποτροφίες

Συστατικά :

-25cl γάλα καρύδας
-4 κουταλιές της σούπας chia
-1 λάιμ
-1 μισό ώριμο μάνγκο
-1 κουταλιά της σούπας μέλι

Προετοιμασία:

1.Ανακατεύουμε τους σπόρους chia στο γάλα καρύδας. Κράτηση 4 ωρών.

2. Ρίξτε τα πάντα σε ραμέκινα. Ξεχωριστά, ανακατεύουμε τους μισούς κύβους μάνγκο με το χυμό λεμονιού και το μέλι. Καλύψτε τους σπόρους chia. Διακοσμούμε με τα υπόλοιπα κομμάτια μάνγκο.

Ρύζι με γάλα καρύδας

Προσθέστε αυτές τις εκλεπτυσμένες συνταγές στο μενού σας. Πίστωση: shutterstock

Για 4 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Για όλες τις υποτροφίες

Συστατικά :

-100 γρ κολλώδες ρύζι
-80 γρ ζάχαρη
-40cl γάλα καρύδας
-60 cl γάλα
-2 αυγα
-1 κουταλιά της σούπας σιρόπι αγαύης
-Κακάο

Προετοιμασία:

1.Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το ρύζι, τη ζάχαρη, 50cl γάλα και το γάλα καρύδας.

2. Χτυπάμε τα αυγά με το υπόλοιπο γάλα και μετά ανακατεύουμε στο πρώτο μείγμα εκτός φωτιάς με το σιρόπι αγαύης.

3. Βάζουμε μέσα ραμεκίν και διακοσμούμε με κακάο.

Ρυζόγαλο με φουντούκια

Συνδυάστε αυτή τη συνταγή με μια καλή καραμελωμένη γεύση. Πίστωση: shutterstock

Για 2 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
Για όλες τις υποτροφίες

Συστατικά :

-150 γρ ρύζι ρονγκ
-80cl γάλα φουντουκιού
-40 γρ φουντούκια

Προετοιμασία:

1.Ανακατεύουμε το γάλα φουντουκιού με το στρογγυλό ρύζι και μετά το βάζουμε στα ραμεκινάκια.

2. Ψήνουμε για 2 ώρες στους 180°C. Στη συνέχεια μπορείτε να πασπαλίσετε την επιφάνεια με θρυμματισμένα φουντούκια.

Τιραμισού

Ανακαλύψτε μια κρεμώδη μους ιταλικού στιλ. Πίστωση: shutterstock

Για 4 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Για όλες τις υποτροφίες

Συστατικά :

-250 γρ μασκαρπόνε
-3 αυγά
– μπισκότα 12 κουταλιών
-15 cl καφέ
-Κακάο

Προετοιμασία:

1.Ανακατεύουμε το μασκαρπόνε και τους κρόκους των αυγών. Ξεχωριστά χτυπάμε τα ασπράδια και τα ρίχνουμε στο μείγμα.

2. Βουτάμε τα μπισκότα στον καφέ και τα τακτοποιούμε στη φόρμα. Σκεπάζουμε με το υπόλοιπο μείγμα.

3.Βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες. Πασπαλίζουμε με κακάο όταν σερβίρουμε.

Μους σοκολάτας

Βουτήξτε το κουτάλι σας σε αυτό το γλυκό σοκολάτας. Πίστωση: shutterstock

Για 4 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 8 λεπτά
Για όλες τις υποτροφίες

Συστατικά :

-1 μπάρα σοκολάτας
-4 αυγά
-1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη

Προετοιμασία:

1. Λιώνουμε τη σοκολάτα. Στη συνέχεια το ανακατεύουμε με τους κρόκους των αυγών και τη ζάχαρη.

2. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Κάντε κράτηση για 4 ώρες στο ψυγείο.

Ελαφριά βάφλες

Πέστε για αυτά τα υγιεινά αρτοσκευάσματα. Πίστωση: shutterstock

Για 4 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος :
Για όλες τις υποτροφίες

Συστατικά :

– 130 γρ αλεύρι
– 25 cl 1/2 αποβουτυρωμένο γάλα
– 70 γρ ανάλατο βούτυρο
– 4 αυγά
-1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη

Παρασκευή:

1.Ανακατεύουμε το αλεύρι, τους κρόκους αυγών, τη ζάχαρη και το γάλα και μετά το λιωμένο βούτυρο. Χτυπάμε τα ασπράδια και τα διπλώνουμε.

2.Σχηματίστε τις βάφλες στη συσκευή. Μπορείτε να γαρνίρετε με φρούτα όπως θέλετε.

Similar Posts

Leave a Reply