68 βαθμούς στο φορτηγό πίτσας του, ακυρώνει τη λειτουργία της Τρίτης

19

Ο Clément Di Leo, διευθυντής του φορτηγού Colors Pizza, το οποίο προσφέρει νόστιμες ναπολιτάνικές πίτσες στους κατοίκους της χώρας Montbéliard από τα τέλη του 2020 (στο Montbéliard, Exincourt, Etupes, Seloncourt και Arcey) έπρεπε να αντιμετωπίσει τα γεγονότα τη Δευτέρα το απόγευμα. . «Όχι άλλες παραγγελίες για σήμερα το απόγευμα», ανακοίνωσε γύρω στις 6:30 μ.μ. Το θερμόμετρο στο φορτηγό του έδειξε τότε 61,3 βαθμούς. Λίγα λεπτά αργότερα, αποφάσισε να ακυρώσει το σέρβις της Τρίτης αφού έφτασε τους… 68,6 βαθμούς!

Καμία άλλη λύση

Ζέστη ρεκόρ, ένα φορτηγό που αναγκαστικά ζεσταίνεται πιο γρήγορα από μια κουζίνα, καθώς και ένας φούρνος που μαγειρεύει «μεταξύ 450 και 500 βαθμών», το κοκτέιλ έγινε γρήγορα αφόρητο για τον Clément, ο οποίος συνειδητοποίησε το αυτονόητο. Ήδη έχει τύχει να συντομεύσουμε ένα σέρβις λόγω υψηλής ζέστης, χωρίς να φτάσουμε σε αυτό το επίπεδο…

Ο παρασκευαστής πίτσας δεν είχε πολλές λύσεις. Ενας ανεμιστήρας ? «Το αλεύρι πετά παντού». Κάντε περισσότερα προσχέδια; «Η ζύμη της πίτσας τείνει να κάνει κρούστα», απαντά ο Clément Di Léo, ο οποίος, γρήγορα καταλαβαίνουμε, προτιμά να ακυρώσει μια υπηρεσία παρά να τσιγκουνευτεί την ποιότητα.

Διαλεγμένα στο χέρι υλικά

Διακόπτει επίσης τις ανταλλαγές μας δύο φορές για να φροντίσει τη ζύμη της πίτσας του. Ο φούρνος του «αγοράστηκε στη Νάπολη, λειτουργεί με γκάζι και ξύλο», κάτι που του επιτρέπει να ρυθμίζει με ακρίβεια τη θερμοκρασία. Δημιουργεί τις πίτσες του με επιλεγμένα υλικά με προστατευμένη ονομασία προέλευσης και φτιάχνει τις δικές του πρωτότυπες παρασκευές, όπως η κρέμα φιστικιού.

Αυτό το περιεχόμενο έχει αποκλειστεί επειδή δεν έχετε αποδεχτεί cookies και άλλους ιχνηθέτες.

Κάνοντας κλικ στο ” Δέχομαι “θα κατατεθούν cookies και άλλοι ιχνηθέτες και θα μπορείτε να δείτε το περιεχόμενο (περισσότερες πληροφορίες).

Κάνοντας κλικ στο “Δέχομαι όλα τα cookies”εξουσιοδοτείτε την κατάθεση cookies και άλλων ανιχνευτών για την αποθήκευση των δεδομένων σας στους ιστότοπους και τις εφαρμογές μας για σκοπούς εξατομίκευσης και στόχευσης διαφήμισης.

Έχετε τη δυνατότητα να αποσύρετε τη συγκατάθεσή σας ανά πάσα στιγμή, συμβουλευόμενοι την πολιτική προστασίας δεδομένων μας.
Διαχειρίζομαι τις επιλογές μου


Οι πίτσες του είναι και γιορτή για τα μάτια. «Όλα έχουν διαφορετικό χρώμα», ένα νεύμα στο όνομα Colors Pizza. Στο μενού, υπάρχει «κόκκινη μαργαρίτα» (9€) ή ακόμα και μια μαγική λευκή (με καπνιστή μοτσαρέλα και ιταλικό τυρί ρακλέ). Και κάθε μήνα, μια νέα συνταγή (λίγο πιο ακριβή) που αξίζει την παράκαμψη. Θα σας αφήσουμε να ξεφορτωθείτε την πίτσα του Ιουλίου: κρέμα τρούφας, μοτσαρέλα, μανιτάρια, burrata βουβάλου, καρπάτσιο τρούφας, φουντούκια και βασιλικός.

Σελίδα Facebook ή Instagram: Colors Pizza. Κρατήσεις στο 06 65 22 65 33

Similar Posts

Leave a Reply