CPIE Center Corse: 3η έκδοση του Φεστιβάλ Εναλλακτικών.

23

Το φαγητό διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην καθημερινή μας ζωή και σε έναν κόσμο αέναης πληθυσμιακής αύξησης, είναι σημαντικό να κάνουμε τις σωστές ερωτήσεις, να σκεφτόμαστε μαζί το φαγητό του αύριο για να εγγυηθούμε πιο υγιεινό φαγητό για όλους. , το οποίο σέβεται τη γη και την αγρότες. Από πού προέρχεται το φαγητό μας; Πώς παράγονται τα τρόφιμα; Ποιες είναι οι συνέπειες της γεωργίας στο περιβάλλον μας; Είμαστε όλοι ίσοι και ελεύθεροι στις επιλογές μας σχετικά με τη διατροφή μας;

Λύσεις υπάρχουν, άνθρωποι κινητοποιούνται και νοοτροπίες αλλάζουν. Η αλλαγή των διατροφικών μας συνηθειών παίζεται τόσο ατομικά όσο και συλλογικά. Οι δημόσιες πολιτικές έχουν να διαδραματίσουν κεντρικό ρόλο εδώ. Και αυτό σε όλα τα επίπεδα, από τοπικό έως παγκόσμιο.

Μια περιοχή όπως η Κορσική είναι ένα πειραματικό εργαστήριο για την αυτονομία των τροφίμων και τη βιώσιμη γεωργία. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να εισαχθεί το ευρύ κοινό στους φορείς της αλλαγής του νησιού και να οργανωθούν δράσεις ευαισθητοποίησης.

Το CPIE – A Rinascita διοργανώνει το Φεστιβάλ Εναλλακτικώνμια εορταστική ημέρα ευαισθητοποίησης, που επιτρέπει στο ευρύ κοινό να ανακαλύψει οικολογικές πρωτοβουλίες και πρωτοβουλίες αλληλεγγύης στην επικράτεια της Κορσικής.

Για τα 3 τουου έκδοση, αυτή η ημέρα είναι ανοιχτή σε όλους και δωρεάν θα πραγματοποιηθεί στις Σάββατο 23 Ιουλίου 2022 από τις 3 μ.μ. έως τις 10 μ.μ.στον εκπαιδευτικό κήπο San Francescu, που βρίσκεται στην αυλή της 7 rue du Colonel Feracci στο Corte.

Περίπτερα και εκδηλώσεις με θέμα το αειφόρο φαγητό θα υπάρχουν όλο το απόγευμα σε μια φιλική ατμόσφαιρα με βιώσιμα παιχνίδια απεριτίφ, χώρο χαλάρωσης, γευσιγνωσία χυμού φρούτων από απορροφητήρα, αναψυκτικό , παιδότοπο…

Στις 5:30 μ.μ. θα πραγματοποιηθεί το συνέδριο «Από τη μικροβιακή χλωρίδα του εδάφους στη μικροβιακή χλωρίδα του εδάφους», με παρουσίαση των Σελίν Μπασέτ και Στεφάν Λινού, και στη συνέχεια η συναυλία του τζαζ γκρουπ Apple Juice θα κλείσει την εκδήλωση.

Συνέδριο: «Από τη μικροβιακή χλωρίδα του εδάφους στη μικροχλωρίδα του εδάφους» από τη Céline BASSET και τον Stéphane LINOU

Πρώτο μέρος : «Microbiota του εδάφους: ο φύλακας του νερού και της τροφής» της Céline BASSET

Το έδαφος είναι η μεγάλη αστοχία στην καθημερινότητά μας. Θεωρούμενη πάντα ως αδρανής επιφάνεια, είναι ωστόσο ο φύλακας του νερού, του κλίματος, της βιοποικιλότητας και της τοπικής τροφής. Κάτω από τον γαιοσκώληκα, υπάρχει ένα σύνολο ηθοποιών ορατών μόνο στο μικροσκόπιο. Η παρουσία και οι ρόλοι τους αποτελούν την αφετηρία για τη δημιουργία οποιασδήποτε προσέγγισης στην περμακαλλιέργεια, την αγροοικολογία και τη αγροδασοκομία. Η αναγέννηση των πλανητικών οικοσυστημάτων ξεκινά πρώτα με την αποκατάσταση του εδάφους. “

Δεύτερο μέρος : «Εδαφική μικροχλωρίδα: το έδαφος, ο άξονας της τροφικής αυτονομίας και της ασφάλειας μιας επικράτειας» από τους Céline BASSET και Stéphane LINOU

Τα εδάφη είναι μήτρες οι οποίες, ακόμη και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, αν δεν υπάρχει μικροβιολογική ζωή που να αποτελείται από πολυάριθμους παράγοντες και δεσμούς, τα φυτά δεν διορθώνουν ή διορθώνουν ελάχιστα τον πλούτο τους: οι παθολογίες είναι, μεταξύ άλλων, η μείωση των αποδόσεων, η διάβρωση και η απώλεια της βιοποικιλότητας .
Οι άνθρωποι έχουν κοιλιές που, ακόμη και πλούσια γεμάτες με θρεπτικά συστατικά που παρέχονται από την τροφή, αν δεν υπάρχει μικροβιολογική ζωή μέσα τους που αποτελείται από πολυάριθμους παράγοντες και σε συνδέσμους, το σώμα δεν διορθώνει αυτά τα πλούτη ή κακώς: οι παθολογίες είναι ασθένειες.
Οι περιοχές μπορούν να θεωρηθούν ως κοιλιές που, ακόμα κι αν κρύβουν φυσικό πλούτο, αν δεν υπάρχουν αρκετοί δεσμοί μεταξύ όλων των παραγόντων της (αγρότες, πολιτιστικοί, επιχειρηματικοί, συνεταιρικοί και πολιτικοί) που ίσως δεν είναι αρκετά πολυάριθμοι, οι περιοχές δεν έχουν διορθώσει ή κακώς τον πλούτο του: η διατροφική ανθεκτικότητα (διατροφική αυτονομία και κυριαρχία + προετοιμασία των πληθυσμών) είναι πολύ αδύναμη και μια από τις «παθολογίες» μπορεί να είναι οι διαταραχές της δημόσιας τάξης σε περίπτωση ρήξης του εφοδιασμού τροφίμων. »

Similar Posts

Leave a Reply