Filakia Petit Café d’Athènes, νόστιμο και γενναιόδωρο ελληνικό street food

75

Από Manon C. Φωτογραφίες από Manon C. Δημοσιεύτηκε στις 21 Ιουνίου 2022 στις 2:23 μ.μ.

Γενναιόδωροι μεζέδες, τυπικά σάντουιτς με όμορφα κρέατα στη σούβλα, κοκτέιλ με βάση τις ελληνικές αλκοόλες, αναμφίβολα: Τα Filakia είναι μια πραγματική μικρή ελληνική ταβέρνα στο Παρίσι!

Αν ο Christophe τραγούδησε ότι είχε τρελή επιτυχία με τα κορίτσια, μπορούμε να πούμε ότι η Φιλάκια έχει στο πλευρό του ένα τρελή επιτυχία με τους καλοφαγάδες της συνοικίας, σύμφωνα με τη σειρά των ανυπόμονων δελεασμένων που παρατείνονται, κάθε μεσημέρι, μπροστά σε αυτό ελληνική καντίνα που βρίσκεται στην οδό Mandar. Ο μικρός αδερφός του Grand Café d’Athènes, του ελληνικού μπιστρό στη rue du Faubourg Saint-Denis, Φιλάκια έχει σεβαστεί και εκτιμηθεί από τότε που άνοιξε για το γενναιοδωρία της κουζίνας του, η αφετηρία για ένα ταξίδι στις Κυκλάδες.

Φαντάστηκε στα μυαλά του ταβέρνες και αυθεντικά μικρά ελληνικά καφενεία, τα καφενείο, Φιλάκια αποκαλύπτει μεγάλους ξύλινους πάγκους και ελαφριά μαρμάρινα τραπέζια για μεσημεριανό γεύμα εν κινήσει ή δείπνο άνετα, αλλά και ένα μικρή βεράντα στο δρόμο, για ηλιόλουστες μέρες. Εδώ, ο κόσμος έρχεται οποιαδήποτε ώρα της ημέρας και όλο το χρόνο για να διασκεδάσει.

ΦιλάκιαΦιλάκιαΦιλάκιαΦιλάκια

Χρησιμοποιώντας το καλύτερο Γαλλικά και ελληνικά προϊόντα, χοιρινό ελευθέρας βοσκής από την Ωβέρνη, μοσχαρίσιο κρέας από τη Χώρα των Βάσκων, αρνίσιο μπούτι από το Boucheries Nivernaises, τα Filakia αποκαλύπτουν ένα πλούσιο μενού ελληνικών σπεσιαλιτέ, που προσανατολίζονται κυρίως στο street food για να τσιμπήσετε με τα δάχτυλά σας.

Στον χάρτη, το μεζέδες που πρέπει να έχετετέλειο για ένα απεριτίφ με φίλους: γενναιόδωρο πατάτες χαλούμι (8€-14€) να καταπιείτε κατά 5 ή κατά 10 ανάλογα με την όρεξη, τζατζίκι house to die for (5€), κολοκυθοκεφτέδες (€6), κολοκυθάκια με φέτα ή ακόμα σπανακόπιτα (6€), η περίφημη σφολιάτα με σπανάκι και φέτα.

ΦιλάκιαΦιλάκιαΦιλάκιαΦιλάκια

Ένα από τα αστέρια της κάρτας είναι το πίταένα τυπικό ελληνικό σάντουιτς κομμένο όμορφα κρέατα μαριναρισμένα και στη συνέχεια ψητά στη σούβλα σύμφωνα με παραδοσιακές τεχνικές : Γύρος κοτόπουλο χοιρινό ή ελευθέρας βοσκής, κεμπάπ αρνίσιο μπούτι, κεφτεδάκια με δυόσμο, παναρισμένο φιλέτο μπακαλιάρου για όσους προτιμούν τα θαλασσινά Το πιο δύσκολο είναι να διαλέξετε!

Όλα προσφέρονται στο 10€ το απλό σάντουιτςκαι 13€ το σάντουιτς με α πλευρά. Από την πλευρά μας, επιλέξαμε τους μοσχαρίσιους κεφτέδες, πολύ ζουμερόπαντρεμένο με πικάντικη σάλτσα ντομάτας, ψητό χαλούμι (δεν φάμε ποτέ!), ωμά κόκκινα κρεμμύδια και μυρωδικά για φρεσκάδα και μια κουτάλα τζατζίκι.

ΦιλάκιαΦιλάκιαΦιλάκιαΦιλάκια

Το άλλο αστέρι του χάρτη είναι το μερίδαλιγότερο γνωστή αλλά εξίσου νόστιμη αδερφή της πίτας: α πλάκα πολύ γενναιόδωρα γεμάτη ένα από τα κρέατα που αναφέρθηκαν παραπάνω και σερβίρεται με πίτα, τζατζίκι, μαρούλι, ντομάτα και φέτα. ένα είδος ανεστραμμένης πίτας, με λίγα λόγια!

Μετρήστε 15€ τη μερίδα της επιλογής σας, μαζί της σπιτικές πατάτες ελαφρά μπαχαρικά ή πατάτες κονφί λεμονιού που αγαπήσαμε προσωπικά. Και ως α ποτάαν θέλετε να είστε σοβαροί, μπορείτε να βασιστείτε στο σπιτική λεμονάδα ή παγωμένο τσάι. Αν, από την άλλη, έχεις άτακτο mood, η Φιλάκια έχει Ελληνικές μπύρες με υποβλητικά ονόματα εορτών – Κίρκη, Πικρή, Μύθος -, του Ελληνικά κρασιάτουΟύζο αναγκαστικά, καθώς και δύο κοκτέιλ κατασκευασμένα απόΕλληνικές αλκοόλες.

ΦιλάκιαΦιλάκιαΦιλάκιαΦιλάκια

Φεύγουμε από τα Φιλάκια με γεμάτη καρύδα και χαμόγελο στα χείλη!

Similar Posts

Leave a Reply