Le Nouvelliste | Γνωστοί οι νικητές της πρώτης διοργάνωσης του pizza week

16

Θα έπρεπε να πάμε λίγα χρόνια πίσω για να ξαναδούμε αυτές τις εικόνες. Δεκάδες πελάτες, καθισμένοι, τσαμπουκίζουν και περιμένουν τα πιάτα τους. Εραστές, ανταλλάσσοντας μερικά γλυκά λόγια, αδιαφορώντας για τα βλέμματα των άλλων και πίνοντας ένα Benedicta πριν διεκδικήσουν την πίτσα τους. Αυτές τις σκηνές ζωής και άλλα πολλά, οι δημοσιογράφοι του Ticket Magazine τις παρατήρησαν από 1 έως 8 Ιουλίου στο πλαίσιο του Pizza Week. Ως συνεργάτης μέσων ενημέρωσης, το Ticket Magazine ερεύνησε και τα 27 εστιατόρια που συμμετείχαν και οι δημοσιογράφοι δοκίμασαν τις 27 πίτσες και γεύσεις που κυκλοφόρησαν κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης. Και το συμπέρασμα είναι χωρίς έφεση. Οι σεφ έχουν δείξει εφευρετικότητα, θράσος και δημιουργικότητα. Η γαστρονομία της Αϊτής αποδείχθηκε για άλλη μια φορά.

Οι διοργανωτές του Pizza week δεν παρέλειψαν να εκφράσουν την ικανοποίησή τους για την επιτυχία αυτής της πρώτης διοργάνωσης. Σύμφωνα με τον Woodley Jean Michel, ο οποίος μιλούσε σε ένα κλειστό talk show της δραστηριότητας, ο κύριος στόχος που επιδιώχθηκε, δηλαδή η ενίσχυση των πωλήσεων στα εστιατόρια, έχει επιτευχθεί. «Μερικά εστιατόρια έχουν σημειώσει κύκλο εργασιών συγκρίσιμο με πωλήσεις δύο μηνών. Τα οικονομικά οφέλη είναι προφανή», είπε. Επιπλέον, ένας από τους υπεύθυνους της Style Communication επαίνεσε το γεγονός ότι η εκδήλωση έβαλε τα φώτα της δημοσιότητας και εκτίμησε τη δημιουργικότητα των σεφ. «Μερικά εστιατόρια ήταν αρκετά γενναία για να προσφέρουν τοπικές γεύσεις. Δοκιμάσαμε πίτσες με γεύσεις κατσίκι, γρίοτ, θαλασσινά κ.λπ. », παρατήρησε.

Κατά τη διάρκεια του Talk show, οι διοργανωτές και οι συνεργάτες αποκάλυψαν τους νικητές αυτής της πρώτης έκδοσης. Η Pizza Garden, η οποία πούλησε την πίτσα «La Bolognese», κέρδισε το βραβείο «Delane» από το περιοδικό Ticket. Αυτό το βραβείο επιβραβεύει την καλύτερη διαφημιστική καμπάνια στα κοινωνικά δίκτυα και την καλύτερη υποδοχή υπέρ των πελατών. Η Pizza Garden κέρδισε επίσης το βραβείο “Sponsor’s Choice” από τη La Benedicta, επιβραβεύοντας την καμπάνια της για την πώληση αυτής της μπύρας στα κοινωνικά δίκτυα και την ατμόσφαιρα που διατηρείται στα δίκτυα και στο εστιατόριο. Η πίτσα La Bolognese φτιάχνεται με τυρί, σάλτσα μπολονέζ και κιμά.

Το «δημόσιο έπαθλο», που αφορά τις ψήφους, μοιράζεται σε 3 εστιατόρια. Η πίτσα «Manman men yo» της Marriott έρχεται πρώτη. Αυτή η πίτσα είναι φτιαγμένη από λεπτή ζύμη, κατσίκι κοκκινιστό, σάλτσα μανιταριών, μοτσαρέλα και κίτρινο τσένταρ, σάλτσα σεφ και καλαμπόκι baby. Η πίτσα Tropical Fusion του εστιατορίου La Réserve έρχεται στη δεύτερη θέση. Αυτή η πίτσα είναι ένα μείγμα από σάλτσα ντομάτας με φρούτα του πάθους, αμερικάνικο τυρί και μοτσαρέλα, χοιρινό κρέας, καπνιστό λουκάνικο γαλοπούλας, γαύρο aioli, τσάτνεϊ μάνγκο και ρόκα. Στην 3η θέση, βρίσκουμε την πίτσα Foulay de Muncheez. Είναι μια πίτσα βαθύ τηγάνι με σπιτικό πικάντικο ιταλικό λουκάνικο, μπέικον, πεπερόνι, σπιτική σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και μείγμα τυριού.

Οι διοργανωτές έχουν ορίσει «έναν μυστήριο γευσιγνώστη», υπεύθυνο για τη δοκιμή όλων των πίτσες. Πληροφορίες σχετικά με το προφίλ που έχει αποστάξει αυτός ο κριτής κατά τη διάρκεια των ημερών. Η ταυτότητά του αποκαλύφθηκε κατά τη διάρκεια της εκπομπής που έκλεισε. Αυτή είναι η Soraya Louis, πιο γνωστή στα κοινωνικά δίκτυα με το επώνυμο Miss Soy. Αφού δοκίμασε σχεδόν κάθε πίτσα, αποκάλυψε την αγαπημένη της: Dessalines από το εστιατόριο του Snacky. Αυτή η πίτσα φτιάχνεται με κατσίκι, ανάμειξη ελιών, παραδοσιακή ζύμη πίτσας, κατσίκι κρεόλ, τυριά: μοτσαρέλα και τσένταρ, ντοματίνια και μερικούς νεαρούς βλαστούς φρέσκου σπανακιού.

Το Pizza week φτιάχτηκε από την Style Communication, την ομάδα πίσω από το Burger Week και το Pate kode week. Ενώ περιμένουμε να σας συναντήσουμε τον Ιούλιο του επόμενου έτους, η ομάδα σας προσκαλεί να συναντηθείτε από 1 έως 7 Σεπτεμβρίου για την ένατη έκδοση του Burger Week.

.

Similar Posts

Leave a Reply