Val d’Europe: Ιταλική Βασίλισσα, η νέα ναπολιτάνικη διεύθυνση πίτσας στο εμπορικό κέντρο

59
Ιταλίδα βασίλισσα
Το πρώτο ιταλικό εστιατόριο Queen ιδρύθηκε στη Σέρρη, στο εμπορικό κέντρο Val d’Europe, από τις 7 Μαΐου 2022. ©DR

Από τις αρχές Μαΐου, το εμπορικό κέντρο Val d’Europe στη Σέρρη υποδέχεται α νέο εστιατόριο, ιταλική βασίλισσα. Πρώτο εστιατόριο στη Γαλλίατο concept δημιουργήθηκε από τον Jonathan Jablonski, ιδρυτή της Factory & Co. «Θέλουμε να δώσουμε μια ιταλοαμερικανική ταυτότητα στο concept ποντάροντας στη συνολική εξατομίκευση της πίτσας», εξηγεί ο επιχειρηματίας.

Στη θέση της πινακίδας Exki, ακριβώς δίπλα σε ένα Factory & Co, αυτή η τοποθεσία στο μέρος του εστιατορίου του εμπορικού κέντρου φαινόταν να είναι η σωστή επιλογή. Το νέο εστιατόριο εκτείνεται σε 250μ2 με 130 θέσεις και παραμένει ανοιχτό όλη την ημέρα, από τις 10 το πρωί έως τις 11 το βράδυ. Η υπηρεσία ξεκινά στις 11 π.μ.

Στον καθένα τη δική του πίτσα

Σε μοντέρνα διακόσμηση ρετρό-βιομηχανικό στυλοι πελάτες μπορούν να δουν το δικό τους πίτσα κατά παραγγελία ετοιμάζονται μπροστά στα μάτια τους.

Εδώ, οι ναπολιτάνικές συνταγές είναι εξ ολοκλήρου προσαρμόσιμοαπό τη ναπολιτάνικη ζύμη (που ζυμώνεται μεταξύ 48 και 72 ώρες τουλάχιστον), μέχρι τη γέμιση, μέσα από τη βάση (ντομάτα, λευκή, τρούφα ή πέστο).

Μια συμβουλή: προσπαθήστε να περιορίσετε τον εαυτό σας σε 5 συστατικά το πολύ για μια ισορροπία γεύσεων. Τα συστατικά βρίσκονται στα μισά του δρόμου μεταξύ Ιταλίας και Ηνωμένων Πολιτειών, από καπνιστή σκαμόρτσα μέχρι ζαμπόν Πάρμας, παλαιωμένο τυρί τσένταρ, μπέικον και σάλτσα μπάρμπεκιου.

ιταλική βασίλισσα
Σανίδες αλλαντικών, ναπολιτάνικές πίτσες και antipastis, η Ιταλία βρίσκεται στο Val d’Europe. ©DR

Συνταγές με υπογραφή

Οι αναποφάσιστοι μπορούν να επιλέξουν ένα από τα συνταγές με υπογραφή, επινοήθηκε από τον αντιπρωταθλητή της πίτσας Γαλλίας Julien Antioniolli και σχεδιάστηκε για να διευκολύνει την επιλογή. Σημειώνουμε το Queen Signature που αποτελείται από κρέμα τρούφας, μοτσαρέλα, ρόκα, ζαμπόν Πάρμας, burratina, λάδι τρούφας και τσιπς φουντουκιού, που κάνει το στόμα σας να βουρκώνει.

Το μέρος είναι ιδανικό για γρήγορο φαγητό: οι πίτσες ψήνονται σε 120 δευτερόλεπτα σε φούρνο όπου η θερμότητα ανεβαίνει στους 450°C! Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε μέσω των τερματικών μέχρι τις 7 μ.μ. Το βράδυ γίνεται το σέρβις στο τραπέζι.

Βίντεο: αυτήν τη στιγμή στο Actu

Από την πλευρά της τιμής, μετρήστε μεταξύ 10 και 20 € ανά πίτσαανάλογα με τα συστατικά που επιλέγονται.

Παγωτό, τιραμισού: όλες οι απαραίτητες σπεσιαλιτέ της Ιταλίας

Εκτός από πίτσες, η ιταλική βασίλισσα προσφέρει Ιταλικές σπεσιαλιτέ : καφές φυσικά, αλλά και σπιτικό παγωτό, ένα μπαρ τιραμισού όπου μπορείτε να επιλέξετε αυτό το απαλό κέικ για όλα τα γούστα: καφέ, φιστίκι, Nutella…. Χωρίς να ξεχνάμε το παραδοσιακό ιταλικό ορεκτικό για να συνοδεύσει ένα κοκτέιλ και τα «Νεαπολίτικα σάντουιτς», όπου η ζύμη πίτσας αντικαθιστά το ψωμί. Στο μέλλον, η ιδέα θα μπορούσε ακόμη και να εξελιχθεί, ίσως με άλλα ζυμαρικά εκτός από τη ναπολιτάνικη.

Εάν προς το παρόν μπορείτε να φάτε μόνο στο Italian Queen στο Val d’Europe, ο ιδρυτής που ένωσε τις δυνάμεις του για αυτό το concept με τον Eric Dujourd’hui (RD Finance) και τον Georges Meurisse (Atalante Group), είναι ήδη έτοιμος να πολλαπλασιάσει αυτό το τεστ. εστιατόριο.

Σας βοήθησε αυτό το άρθρο; Σημειώστε ότι μπορείτε να ακολουθήσετε το La Marne στον χώρο My News. Με ένα κλικ, μετά την εγγραφή, θα βρείτε όλα τα νέα των αγαπημένων σας πόλεων και επωνυμιών.

Similar Posts

Leave a Reply